Brasil, campeón mundial en pesticidas
Si pensáis vivir en Brasil ya os podéis ir acostumbrando a los pesticidas. Una cosa que me sorprendió sobremanera cuando llegué a Brasil por primera vez fue el énfasis con el que se lava la verdura y la fruta antes de llevarla a la boca. Las recomendaciones -repetidas una y otra vez en los medios de comunicación- llegan a sugerir que se sumerja la verdura en agua con unas gotas de lejía durante quince minutos antes de comerla (Que cuidados tomar com os vegetais?).
La razón de todas estas precauciones es el uso generalizado de pesticidas en los cultivos brasileños. A la agricultura extensiva del poderoso agronegocio brasileño no le preocupan demasiado los criterios medioambientales o incluso de salud pública. Un artículo reciente de Le Monde Diplomatique ponía de manifiesto esta alarmante realidad: Um país infestado por agrotóxicos. Yendo un poquito más atrás en el tiempo, encontramos un artículo El País (Brasil, principal destino de productos agrícolas tóxicos) en el que plasma cómo productos agrícolas tóxicos prohibidos en Estados Unidos y Europa campaban a sus anchas en Brasil. Y hace nada hemos vuelto a saber que Brasil revalida su título de campeón mundial en el uso de pesticidas y que además este se ha incrementado asustadoramente, un 190% entre 2009 y 2010.
Ya lo sabéis, ¡a lavar bien las frutas y hortalizas!
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